הפירות והירקות הם מרכיב חיוני בתזונה מאוזנת, תורמים לבריאות הגוף ולתפקוד יומיומי מיטבי. הם עשירים בפיטו-נוטריאנטים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון רבי עוצמה, החשובים לבריאות ומסייעים לגוף להגן על עצמו מפני נזקים חיצוניים. מומחים ממליצים לצרוך לפחות חמש מנות של פירות וירקות ביום, אם כי לא תמיד קל להקפיד על כך בחיים העמוסים.